Muffin de courgette au cœur fondant de mozzarella

Voici une recette légère qui plaira bien à la maison, pour peu qu'on aime les courgettes! Le petit truc en plus c'est le cœur fondant de mozzarella, qui donne du moelleux à ces muffins, c'est vraiment surprenant et très bon, sans compter que c'est très peu calorique (2 smartpoints par muffin)! Et en plus c'est rapide à faire, si avec tout ça vous ne mangez toujours pas de courgette ....

Ingrédients pour 6 muffins / 2 SP pièce

• 3 petites courgettes
• 1 petit oignons émincé (ou surgelé)
• 10 cl de crème légère (5 %)
• 2 œufs
• des herbes de Provence ou des herbes italiennes
• 6 mini boules de mozzarella
• 1 cc d'huile d'olive (optionnel)

{Voyage} La rive orientale du lac de Garde

 Je me rends compte que j'ai complétement oublié de vous parler en détail de ma semaine de vacances au lac de Garde! Avec la rentrée, tout ça me semble déjà bien loin, mais je vais essayer de me replonger dans l'ambiance, afin de partager avec vous mes coups de cœur et mes bonnes adresses .... On commence par la rive Orientale, celle qui se rapproche de Vérone ...

{DIY} Un bureau suspendu pour enfant !

Rentrée oblige, il faut penser au bureau des enfants, et si comme moi vous n'avez pas beaucoup de place, voici un tutoriel qui va vous combler! Ce mini bureau mural s'ouvre à la demande, et une fois fermé, ne prend que très peu de place! Il est prévu ici pour deux enfants, mais on peut réduire les dimensions pour le rendre encore plus discret....

{recette} Hot-dog de courgette

Avec la rentrée, je n'ai plus le temps (ni l'envie) de passer des heures en cuisine. La recette des hot -dog de courgette est parfaite, car elle est rapide à réaliser et plutôt gourmande, tout en restant légère! C'est d'ailleurs une recette phare du régime Weight Watchers, et ce n'est pas pour rien...

Ciao du Lac de Garde !



Et me voilà de retour d'une semaine de vacances au lac de Garde! Vu l'atmosphère au bureau j'avais vraiment besoin de partir un peu et comme notre budget était limité nous avons choisi de partir avec Airbnb, que nous avions déjà utilisé pour nos vacances en Toscane l'année dernière. Nous avons passé un semaine très agréable, même si à cette période le lac est vraiment bondé. Heureusement, nous avons réussi a trouver quelques endroits oubliés des touristes et oh combien reposants ...