vendredi 31 juillet 2015

Pommes de terre rôties à la Suédoise

 
J'aime bien les pommes de terres Suédoises, même si c'est plus gras que les frites façon Weight Watchers. C'est plus gourmand et esthétiquement plus réussi! Et puis ça change, on peut ajouter des lardons, ou même du fromage à faire fondre sur le dessus, miam! J'ai pas osé mettre assez de beurre, du coup elles étaient un peu sèches, la prochaine fois, je serai plus généreuse!


Ingrédients
  • 10 pommes de terre allongées
  • herbes de Provence
  • beurre
  • huile d'olive
  • sel poivre

Pelez les pommes de terre puis rincez les.

Pour couper facilement vos pommes de terre, placez-les entre 2 bâtonnets de bois style pique à brochette ou baguette chinoise. Comme ça vous êtes certain de ne pas couper la pomme de terre jusqu'au bout.

Placez-les dans un plat huilé et écartez un peu les tranches, puis rajoutez sel, poivre et herbes de Provence, ainsi qu'une noix de beurre sur chacune et un filet d'huile d'olive.

Faites cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 à 50 minutes, en fonction de la taille de vos pommes de terre.Vous pouvez finir la cuisson au grill, pour obtenir des pommes de terre bien croustillantes!

10 commentaires:

  1. Mmmh ça a l'air trop bon !!
    Il fait encore un peu trop chaud pour le moment mais je testerai bien la version lardon, fromage pour l'hiver :D
    Merci :)
    Julie

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    1. C'est vrai que le côté tartiflette en juillet, ça donne moins envie 😉 mais juste avec des herbes c'est parfait pour accompagner un BBQ 😚

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    1. Merci à toi Sophie pour ton passage et ton commentaire!

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  3. Encore une bonne idée! pas con l'astuce des bâtons de bois je dirais bien que tu es fantastique ;)

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    1. Oh la non, je ne voudrai surtout pas usurper ton titre, et puis on retrouve cette astuce dans de nombreuses recettes du même type, je ne suis pas si fantastique que ça!

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  4. geraldinegautier1 août 2015 à 19:00

    ça a l'air bon en effet, je vais essayer
    merci

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