mardi 1 mars 2016

Fondant au chocolat, la recette facile

 
Même si  j'adore le fondant au chocolat, j'hésite toujours à en faire, car je le fais souvent trop cuire. Mais grâce à cette recette inratable dénichée sur le site Aux Fourneaux, je vais pouvoir en faire plus souvent et ce gâteau tout simple va probablement devenir un de mes préférés. Ce qui est dommage c'est qu'il n'est vraiment pas gros, mais au moins on n'en abuse pas, et il n'est pas très sucré en plus! Je n'ai pas suivi la recette à la lettre, mais c'était quand même super miam!

Ingrédients
  • 120 g de chocolat noir
  • 45 g de farine et 15 g de maïzena
  • 115 g de beurre (sur la recette originale , on utilise du beurre salé)
  • 2 œufs
  • 60 g de sucre
  • 1 pincée de sel
 
Faites fondre le chocolat à feu doux avec le beurre.
 
Mélangez les œufs, puis rajoutez le sucre et le chocolat fondu.
 
Rajoutez ensuite la farine, la maïzena et une pincée de sel.
 
 
Versez dans un moule à cake (en silicone pour moi), et faites cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 160°. La cuisson était parfaite pour moi, je l'ai laissé tiédir pendant une demi-heure, puis je l'ai démoulé délicatement. On n'en a fait qu'une bouchée au goûter, il faut dire que le gâteau reste très plat, mais quel délice! Il faudra que je tente de le refaire en portion individuelle, mais il faudra que je revois le temps de cuisson.... En tous cas, je vous le conseille, il n'est pas très beau, mais il est drôlement bon ^_^
 
Photos : Initiales GG


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