vendredi 27 mai 2016

Pizza tortilla ultra légère au jambon et à la féta


J'étais un peu dubitative quand à la réalisation d'une pizza à base de tortilla, mais au final j'ai vraiment été bluffée! Alors bien-sûr, le goût est différent et la pâte plus fine, mais le résultat est quand même délicieux, et comme ce sont des portions individuelles, on peut d'avantage garnir celles du reste de la famille qui n'est pas au régime ^_^ 


Ingrédients pour une pizza tortilla / 8 Smartpoints 
  • 1 Tortilla 4 SP
  • 2 CS de coulis tomate 0 SP
  • 35 g d'allumettes de jambon 1 SP (2 SP la barquette entière)
  • 50 g de fêta allégée 2 SP
  • 10 g de Gruyère râpée 1SP
  • herbes de Provence ou mélange d'épices italiennes
Préchauffez le four à 220 °

Étalez la sauce tomate, puis ajoutez les épices
Ajoutez le jambon puis terminez par la fêta et le gruyère (vous pouvez rajouter 10 g d'olives vertes à 0 SP).


Mettez au four pendant 10 minutes maxi en surveillant, car les bords de la tortilla peuvent vite griller.

Verdict : on s'est tous régalé, et mon fils de 4 ans, à qui j'avais rajouté beaucoup plus de gruyère, m'a dit que je pouvais en faire plus souvent ! L'homme en a pris 2 bien-sûr, et accompagné de crudités, c'est une bonne alternative pour le diner...   N'hésitez pas à changer les ingrédients ou à en rajouter, vous trouvez plein d'idées d'associations gourmandes sur le web !

PS : si vous aimez les pizzas, je vous propose aussi une recette de pizza dont la pâte a été remplacée par des courgettes !

Recette et photos : ©InitialesGG

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